Силиконовая форма глубокая двойная для шоколада Дубайский шоколад

Силиконовая форма для шоколада «Дубайский шоколад»

Эта силиконовая форма идеально подходит для приготовления изысканного домашнего шоколада с начинкой. Благодаря высоким бортикам вы с лёгкостью сможете создавать многослойные плитки, добавляя любимые ингредиенты: орехи, карамель, сухофрукты и другие лакомства.

Особенности:

• Количество секций: 2
• Повышенные стенки: Позволяют сделать прослойку с начинкой, придавая шоколаду неповторимый вид и вкус.
• Подходит для особенных рецептов: Отличный выбор для приготовления «Дубайского шоколада» и «Волос ангела» с пишмание.
• Качественный материал: Изготовлена из пищевого силикона, устойчивого к низким температурам, что обеспечивает лёгкое извлечение готовых изделий.
• Простота ухода: Легко моется вручную или в посудомоечной машине.
• Универсальность: Идеальна не только для шоколада, но и для мармелада, льда, десертов и других сладостей.

Рецепт "Дубайского шоколада"

Ингредиенты на 1 форму:

• 50 г белого шоколада
• 100 г молочного шоколада
• 100 г тёмного шоколада (от 56% какао)
• 100 г фисташковой пасты (можно больше по вкусу)
• 150 г теста катаифи
• 30 г сливочного масла

Инструменты:

• Силиконовая форма «Дубайский шоколад»
• Сковорода
• Лопатка
• Миски для растапливания шоколада
• Ножницы или нож для нарезки катаифи

Этапы приготовления:

1. Подготовка теста катаифи:
Нарежьте катаифи мелко для равномерной прожарки.
Растопите сливочное масло на среднем огне.
Добавьте тесто и жарьте, постоянно помешивая, до золотистой хрустящей корочки. Остудите.

2. Подготовка формы:
Используйте силиконовую форму — это облегчит извлечение готового десерта.

3. Шоколадный узор:
Растопите белый шоколад (на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами).
Нанесите узор на дно формы для визуального и вкусового акцента.
Затем растопите молочный и тёмный шоколад вместе для баланса сладости.

4. Формирование основы:
Равномерно распределите смесь молочного и тёмного шоколада по форме, делая бортики.
Охладите до застывания.

5. Начинка:
Смешайте остывшее катаифи с фисташковой пастой.
Выложите массу на шоколадную основу и разровняйте.

6. Финальный слой:
Полейте начинку оставшимся шоколадом и выровняйте.
Охладите в холодильнике минимум на несколько часов, лучше — на ночь.

Создайте настоящий десертный шедевр дома с формой «Дубайский шоколад»!